كعكة التفــــاح

المقادير:
4 تفاحات متوسطات الحجم
3 بيضات
فنجان سكر
فنجان مازولا
فنجان طحين
فنجان زبيب
فنجان جوز مطحون
1 صغيرة بيكنج باودر
½ صغيرة فانيلا
½ صغيرة جوزة الطيب
½ صغيرة قرفة
الطريقة:
قشر التفاح ويقطع صغير وينقع مع فنجان سكر لمدة ساعة أو ساعة ونصف مع التحريك من فترة لأخرى يضاف الزيت وبقية المواد ويخلط معا ما عدا البيض. يخفق البيض جيدا ثم يضاف إلى بقية المواد ويخبز في فرن متوسط الحرارة ونرش السكر الناعم حسب الطلب.